1- مقدمه رژیم کتوژنیک:
رژیم کتوژنیک نوعی برنامه غذایی با مصرف بسیار پایین کربوهیدرات ( معمولا در حدود 20 گرم در روز یا کمتر از 5 درصد از کالری روزانه ) به حساب می آید.
کار دشواری است ولی یک تحقیق جدید نشان داده که بهترین استفاده از آن می تواند در چه زمانی باشد. اطلاعاتی که در نشریه علمی مقاله های مروری علوم پزشکی و داروشناسی اروپا منتشر شد، نشان داد که وقتی شما برای کاهش بیشتر از 2 کیلوگرم وزن فقط 2 هفته وقت داشته باشید، رژیم کتوژنیک بهترین شانس شما خواهد بود.
در این تحقیق، 2 گروه از شرکت کنندگان سالم به مدت 3 هفته یک رژیم کم کالری(در حدود 800) را گرفتند.یک گروه فقط 5 درصد از کالری هایش را از کربوهیدرات گرفت و گروه دیگر هم این سهم را به 20 درصد رساند. هر دو گروه میزان زیادی پروتئین و همچنین در حدود 35 تا 40 درصد از کالری هایشان را هم از منابع چربی مصرف کردند. در انتهای این تحقیق، گروه کم کربوهیدرات میزان عضله بیشتری نسبت به گروه پر کربوهیدرات حفظ کرده بود. با وجود اینکه رژیم کتوژنیک ( به دلیل توانایی ایجاد اختلال در تولید هورمون های آنابولیک) برای استفاده طولانی مدت پیشنهاد نمی شود، برای یک چربی سوزی کوتاه و سریع می تواند بهترین شانس شما باشد.
2- چه کسانی نباید از رژیم کتوژنیک استفاده کنند؟
رژیم کتوژنیک برای اکثر مردم امن است، اما در موارد زیر ممکن است نیاز به مراقبت بیشتری داشته باشید:
-اگر شما داروی دیابت مصرف می کنید.
-اگر شما دارای فشار خون هستید.
-اگر شما در زمان بارداری یا شیردهی هستید.
3- چه چیزی را در رژیم غذایی کتوژنیک بخورید؟
در اینجا غذاهای زیادی برای لذت بردن از رژیم کتوژنیک وجود دارد.
اعدادی که در زیر هر غذا می بینید میزان کربوهیدرات آن غذا در هر 100 گرم می باشد، بنابر این استفاده از غذاهایی با اعداد پایین تر بهتر است:
با رژیم ۵:۲ لاغر شوید و لاغر بمانید!
4- سعی کنید از این ها اجتناب کنید
در اینجا چیزی هایی است که نباید در رژیم غذایی کتوژنیک بخورید – غذاهای پر از قند و نشاسته، از جمله غذاهای نشاسته ای مانند نان، ماکارونی، برنج و سیب زمینی. همانطور که می بینید، این غذاها دارای میزان بالای کربوهیدرات ها می باشند.
5- و در آخر چه نوشیدنی هایی برای ما مجاز می باشد؟
آب نوشیدنی کاملی نسبت به قهوه یا چای است.
از شیرین کننده ها استفاده نکنید.
مقدار کمی شیر یا کرم خوب است و ایرادی ندارد.
