ارزش غذایی لوبیا قرمز – جدول ارزش غذایی لوبیا قرمز

ارزش غذایی لوبیا قرمز

در این نوشته از سایت فیتنس لایف استایل fitnesslifestyle شما را با ارزش غذایی لوبیا قرمز بیشتر آشنا می کنیم. لوبیا قرمز یکی از حبوبات بسیار محبوب برای رژیم غذایی می باشد.

لوبیا قرمز یک از انواع مرسوم لوبیا است. به جهت شباهت ظاهری آن در شکل و رنگ به کلیه، این لوبیا به نام لوبیا کلیوی (بهانگلیسی: Kidney bean) نامگذاری شده‌است. لوبیا قرمز می‌تواند با لوبیاهای دیگری که به این رنگ هستند، از جمله لوبیای آزوکی اشتباه گرفته شود.

ارزش غذایی لوبیا قرمز

لوبیا قرمز از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است و لوبیای سفید معتدل است

1. ادرارآور است و حجم ادرار را زیاد می‌کند
2. درمان‌کننده بیماری‌های دستگاه ادراری است
3. سنگ کلیه را برطرف می‌کند
4. سینه و ریه را نرم می‌کند
5. آب را از بدن خارج می‌سازد
6. لوبیای سبز مقوی قلب است
7. نیروی جنسی را تحریک می‌کند
8. قاعده‌آور است
9. کلسترول خون را پایین می‌آورد
10. ضد سرطان است
11. برای رفع بیماری‌های قلبی مفید است
12. به دلیل داشتن مقدار زیادی الیاف روده‌ها را تمیز می‌کند
13. فشار خون را پائین می‌آورد
14. یبوست را برطرف می‌کند
15. در استعمال خارحی در لوبیا را خیمر کرده و روی زخم‌های اگزما بگذارید تا آن‌ها را التیام دهد.

طریقه مصرف لوبیا قرمز

• جوشانده: مقدار ۳۰ گرم لوبیای خشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ده دقیقه بجوشد سپس آن را صاف کرده و یک فنجان قبل از هر غذا بنوشید
• لوبیای پخته: لوبیا را در آب ریخته و بجوشانید تا کاملاً پخته و نرم شود و بمقدار یک فنجان در روز بخورید برای جلوگیری از نفخ معده می‌توان لوبیا را با خردل، زیتون و آبلیمو مصرف کرد.
• سوپ لوبیا: از نظر داشتن مواد پروتئینی و الیاف بسیار مفید است. سوپ لوبیا را با جعفری و گشنیز و هویج بپزید.